Саджанці ягід годжі

Ягоди годжі: практичне керівництво з вирощування оригінального чагарника

Ягоди годжі – азіатський плід життєвої сили і довголіття. Це невибаглива рослина, стійка до посухи, засолення ґрунтів і забруднення повітря. Але це не єдині достоїнства чагарнику. Крім дуже характерного смаку, його ягідки дуже корисні. Гіллясті кущі з нависаючими пагонами і яскравими ягодами ідеально підходять для створення невисокого живоплоту або поруч з парканами, лісами і стінами, прикріпивши пухкі пагони до дроту.

Ягоди годжі – опис рослини

Дереза звичайна (Lycium barbarum), також відома як вовча ягода або ягода годжі, є чагарником із сімейства пасльонових (Solanaceae). Їх батьківщина – Китай, але зараз вона стала популярною у всьому світі. Її можна зустріти як в дикій природі, так і при вирощуванні на садовій ділянці.

Кущ дерези звичайної швидко розростається, сягає від 1 до 3 м у висоту, утворюючи в'ялі дугоподібні пагони, вкриті рідкими колючками і жорсткими, ланцетними, вузькими сіро-зеленим листям. Річний приріст близько 0,5 м. Кущі мають сильно розвинену кореневу систему, що робить їх стійкими до посухи і вітру.

Цвіте вовча ягода з червня по вересень. У пазухах листя розвиваються поодинокі медоносні світло-пурпурові квітки з виступаючими тичинками. Плоди дерези звичайної з'являються в серпні, дозрівають восени (жовтень). Вони довгасті, дрібні, спочатку зелені, а при дозріванні яскраво-червоні, з солодким анісовим смаком. Зовні ягоди годжі нагадують червоний родзинки. Один кущ дає до 2 кг ягід.

Важливо! Вживати в їжу слід тільки повністю дозрілі ягоди годжі (падаючі з кущів після струшування). Незрілі володіють токсичними властивостями.

Користь дерези звичайної

Китайська ягода годжі цінується за її цілющі властивості традиційної тибетської і китайській медицині. Вони містять багато антиоксидантів, в тому числі бета-каротин і зеаксантин. Багаті на вітаміни B1, B2, B6 та вітаміну E. Високий вміст каротиноїдів допомагає зміцнити зір і, крім того, сприяє детоксикації печінки навіть при тяжкому хімічному отруєння. Ненасичені жирні кислоти підтримують нормальне функціонування мозку і нервової системи. Вживання ягід годжі пригнічує синтез холестерину, запобігаючи жирові зміни в печінці. Кроме того, они содержат в 50 раз больше витамина С, чем апельсины. Их употребление рекомендуется детям с пониженным иммунитетом и людям, живущим в условиях повышенного стресса.

Ягоды годжи положительно влияют на фертильность и либидо – улучшают сексуальную и репродуктивную функции. Доказано, что экстракт этих фруктов предотвращает развитие раковых клеток, а также регулирует кровяное давление.

По мнению диетологов, ягоды годжи – одни из самых ценных фруктов. Они добавляют жизненную энергию и увеличивают переносимость от больших нагрузок во время занятий спортом. Очень популярны ягоды годжи в кулинарии. Плоды употребляют сушеными или после переработки в виде джемов и соков. Помимо своей полезной пищевой ценности, они также используются в косметологической промышленности. Они входят в состав лосьонов, тоников и кремов от морщин.