Міцеля гриба Опонок Літній 10 г

Опінок Літній (Kuehneromyces mutabilis) 

Капелюх. Діаметром 3-6 см, спочатку опукла, у міру старіння гриба стає плоскою, з добре вираженим широким бугорком. У дощовиту погоду просвічувальна, коричнева, у суху — матова, медово-жовта; часто світліша посередині не темніша по краях. Шкірка гладка, слизова. 

Ніжка. Висотою до 7 см, діаметром 0,4-1 см, щільна, у верхній частині світліша, ніж капелюшник, гладка, нижче кільця з'являються маленькі темні лусочки. 

Вирощування опіку на субстраті. 

Як субстрат використовується солома, сіно, стрижні качанів кукурудзи, лушпиння насіння. 
У будь-якому разі вихідні матеріали мають бути без слідів цвілі. У субстрат бажано додати 1% суперфосфату. Готовий субстрат для захисту від цвілі піддають термічній обробці. Його поміщають у ємність і заливають окропом. Після того як він охолоне, субстрат віджимають і поміщають у поліетиленові пакети 30x40 або в скляні банки місткістю від 0,5 до 3 літрів, де вирощуватимуться гриби. 

У підготовлені ємності з субстратом вносять грибницю літнього осінка в кількості 0,4% від маси субстрату. Поміщають її в центр банки або пакета, де попередньо дерев'яною паличкою d= 1,5-2 см роблять отвір по всій товщині субстрату. 

Зарощування субстрату грибницею триває 30-40 діб залежно від об'єму за температури 15-25 °C. Субстрат не має пересихати, тому ємність вкриває вологою мішковиною або папером або періодично зволожують. Свет обязателен. Щойно субстрат заросте, ємності переносять в освітлене електричним або природним світлом місце з t -7 °C до +10 °C — веранди, лоджії, балкон, присадибна ділянка тощо. Зачатки грибів з'являються на 10-ту добу після виставлення ємностей на постійне місце. А ще через 10 днів із зачатків розвинеться повноцінні грибні тіла. Отже, перші гриби з'являються через 2 міс. після саджання. 

Збирають урожай, обережно зрізаючи пучки грибів біля основи ніжок, а залишки ніжок видаляють із субстрату. Через 1,5-2 нед. з'являється друга хвиля грибів, і т.ін. За весь період культивування, а він становить 3,5-4 міс. збирають 0,5 кг грибів з 1 субстрату. 

Іншими словами, з однієї 3-літрової банки можна зняти до 2 кг грибів, що не поступається за якістю лісовим опікам, а за екологічною чистоті, що перевершує їх. Урожайність 1 пакета міцелія, висадженого у 50 кг зволоженого субстрату — до 27 кг якісних грибів товарного вигляду. 
 

Вирощування на деревині. 
Цей спосіб являє собою використання як субстрат деревини. У домашніх умовах обенок літній вирощують на деревині листяних порід — осіні, тополі, вербі, березі, горіхі, яблуні, сливі тощо. Деревину використовують як зрізану у формі пеньшків, так і на корені живого дерева. На відстані 15-20 см одна від одної роблять пропилки або свердлять отвори завглибшки 3-5 см і діаметром 2-3 см по всьому периметру пенька. Пропили або отвори заповнюють грибницею. 

Гриби, висаджені на деревині, ростуть 5-6 років. Одного пакета досить на 60-70 кг деревини. 

Внимание! Дуже важливим чинником для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 — 7. кисліший ґрунт (число Ph менше) необхідно розкислувати поливанням розчинів негашеної вапни (100 г вапна на 5 л води на 1 кв.м). 

Термін придатності міцелію 5-7 років. Зберігати в сухому місці. Дата виготовлення вказана на пакованні.